Receita de Peixe Espada à Portuguesa com Espinafre, Batatas e Pimentão.

Experimente!

Receita de Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata

Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar duas receitas deliciosas e cheias de sabor português: o Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão, e o Espinafre com Batata. São pratos simples, mas que vão fazer sua boca saborear cada mordida. Vamos lá?

  • Aprenda a fazer um prato de peixe espada típico da culinária portuguesa, acompanhado de batatas e pimentão.
  • Descubra também uma receita incrível de espinafre com batata, outro clássico da gastronomia portuguesa.
  • Estas receitas são fáceis de preparar e cheias de nutrientes, perfeitas para uma refeição saudável e saborosa.

Peixe Espada à Portuguesa

Olha, pessoal, esse prato é uma verdadeira delícia! O peixe espada, tão típico da culinária lusa, é temperado com os aromas inconfundíveis do azeite, alho e pimentão, e fica uma verdadeira loucura. As batatas então, coitadas, ficam tão saborosas que você não vai querer parar de comer. É um daqueles pratos que deixa todo mundo com água na boca!

Ingredientes:

Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata
Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata
  • 800g de filé de peixe espada
  • 4 batatas médias, cortadas em rodelas
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 3 dentes de alho, picados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de peixe espada com sal, pimenta-do-reino e alho.
2. Em uma assadeira, arrume as rodelas de batata e as tiras de pimentão.
3. Coloque os filés de peixe sobre as batatas e pimentão.
4. Regue tudo com o azeite.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe esteja cozido.
6. Sirva quente e delicioso!

Espinafre com Batata

Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata
Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata

Ah, esse prato é outro charme da culinária portuguesa! O espinafre fica uma delícia quando combinado com as batatas, é uma mistura de sabores que você vai se apaixonar. É super fácil de fazer e vai dar um up incrível na sua refeição.

Ingredientes:

  • 500g de espinafre fresco
  • 3 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata
Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
3. Junte o espinafre lavado e picado. Tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe por 5 a 7 minutos, até o espinafre ficar macio.
5. Acrescente os cubos de batata cozida e misture tudo delicadamente.
6. Sirva quente, como um delicioso acompanhamento.

Perguntas Frequentes:

1. Posso substituir o peixe espada por outro tipo de peixe?
Sim, claro! Se você não encontrar peixe espada, pode usar outras opções como robalo, salmão ou bacalhau. O importante é escolher um peixe de boa qualidade e fresco.

2. Posso fazer essa receita de espinafre com outra verdura?
Definitivamente! Se você não gosta muito de espinafre, pode substituir por outras verduras como brócolis, couve-flor ou até mesmo acelga. Basta ajustar o tempo de cozimento de acordo com a verdura escolhida.

3. Essas receitas são saudáveis?
Sim, as receitas de Peixe Espada à Portuguesa e Espinafre com Batata são saudáveis e cheias de nutrientes. O peixe é uma excelente fonte de proteínas e ômega-3, enquanto as batatas e o espinafre fornecem fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação equilibrada.

Conclusão

Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata
Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão e Espinafre com Batata

Pronto, agora você já sabe como preparar dois deliciosos pratos típicos da culinária portuguesa: o Peixe Espada à Portuguesa com Batatas e Pimentão, e o Espinafre com Batata. São receitas simples, rápidas de fazer e super saborosas. Espero que você tenha se animado e já planeje fazer esses pratos em sua casa. Bom apetite e até a próxima!

Curiosidade

Você sabia que o peixe espada é um peixe muito apreciado na gastronomia portuguesa? Ele é conhecido por seu sabor marcante e pela sua carne firme e suculenta. Inclusive, o peixe espada é um dos símbolos da culinária tradicional de Portugal.

Assista ao vídeo abaixo agora mesmo e conheça mais informações e dicas!

Espero que tenha achado esta receita deliciosa!

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Receitas Peixe
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Ibraim Bezerra Jr nasceu no ano de 1979 em São Paulo. Cozinheiro autodidata, começou a cozinhar ainda criança, quando acompanhava sua mãe, tias e avós nos almoços familiares aprendendo as primeiras receitas. Frequentava as praias do litoral paulista onde aprendeu a respeitar e amar o mar. Sendo um amante da pesca artesanal e também da pesca-submarina se interessava muito pela culinária de peixes e frutos do mar. Assim sendo se especializou nesse tipo de culinária e hoje tem uma enorme quantidade de receitas que incluem os mais variados tipos de peixes e frutos do mar.

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