Receita de Camarão com Molho de Abacaxi e Coco que vai surpreender seu paladar.

Experimente!

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Introdução

Se você está em busca de uma explosão de sabores, a combinação de camarão com abacaxi e coco é simplesmente de deixar qualquer um babando! Vou te contar, essa receita é mais do que apenas um prato; é uma experiência gastronômica que vai surpreender o seu paladar. Aqui está o que você vai descobrir:

  • Os ingredientes que vão fazer seu prato brilhar.
  • Um passo a passo descomplicado para um resultado magnífico.
  • Dicas para elevar ainda mais o sabor.
  • Perguntas frequentes para sanar suas dúvidas.

Ingredientes Necessários

Ingredientes para o Camarão

  • 500g de camarões grandes e limpos
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para o Molho de Abacaxi e Coco

Camarão com Molho de Abacaxi e Coco
Camarão com Molho de Abacaxi e Coco
  • 1 abacaxi maduro cortado em cubos
  • 200ml de leite de coco
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino

Ingredientes para a Finalização

  • Coentro picado a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Passo 1: Preparação do Camarão

Camarão com Molho de Abacaxi e Coco
Camarão com Molho de Abacaxi e Coco

Comece marinando os camarões com alho picado, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 minutos. Isso faz com que eles fiquem saborosos e cheirosos! É um cheirinho de dar água na boca.

Passo 2: Preparo do Molho

Enquanto os camarões estão marinando, refogue a cebola em uma panela com um fio de azeite. Quando ela estiver dourada, adicione os cubos de abacaxi. O doce do abacaxi vai caramela e criar uma base incrível.

Passo 3: Adição do Leite de Coco

Camarão com Molho de Abacaxi e Coco
Camarão com Molho de Abacaxi e Coco

Agora, é hora de incorporar o leite de coco ao refogado. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos. O aroma que sobe é quase sinônimo de felicidade!

Passo 4: Cozimento do Camarão

Adicione os camarões marinados na panela e cozinhe até que eles fiquem rosados, cerca de 3 a 5 minutos. Não se esqueça: camarão é como muita coisa na vida, se você cozinhar demais, ele perde a graça!

Passo 5: Finalização com Temperos

Camarão com Molho de Abacaxi e Coco
Camarão com Molho de Abacaxi e Coco

Para fechar com chave de ouro, adicione o coentro picado, suco de limão e um fio de azeite de oliva. Isso vai dar aquele toque fresco e irresistível. Sirva em seguida e prepare-se para a explosão de sabores!

Dicas para Realçar Sabor

Dica 1: Escolha do Camarão

Opte sempre por camarões frescos ou congelados, mas de boa qualidade. A textura e o sabor vão fazer toda a diferença!

Dica 2: Combinações de Temperos

Se quiser dar uma inovada, experimente adicionar um pouco de gengibre ralado ou pimenta dedo-de-moça para um toque extra de sabor e picância.

Dica 3: Tempo de Cozimento Ideal

Assista ao vídeo abaixo agora mesmo e conheça mais informações e dicas!

Espero que tenha achado esta receita deliciosa!

Se gostou, convido-o a explorar mais recursos abaixo, repletos de dicas valiosas e conhecimentos profundos.

Preste atenção no tempo de cozimento do camarão. Eles cozinham rápido e não devem passar de 5 minutos para ficarem suculentos e macios. Se passar, adeus camarão! O que restar vai ser borracha.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o camarão por outro tipo de proteína?

Sim, você pode usar peito de frango em cubos ou até tofu, se quiser uma versão vegetariana. Basta ajustar o tempo de cozimento!

2. O molho de abacaxi e coco combina com outros pratos?

Com certeza! Esse molho é maravilhoso com peixes grelhados ou até mesmo como um acompanhamento para um arroz branco fresquinho. Uma delícia!

3. Qual é a melhor forma de armazenar as sobras?

Se sobrar, coloque em um recipiente hermético e guarde na geladeira. Consuma em até 2 dias. Reaquecendo levemente no fogo, o sabor continuará incrível!

Conclusão

A receita de camarão com molho de abacaxi e coco é uma verdadeira festa para os sentidos. Tenho certeza de que você vai adorar. Não deixe de experimentar em casa e surpreender quem você ama! E uma curiosidade: o abacaxi é conhecido como o “fruto da hospitalidade”. Então, se você realmente quer receber bem, essa receita é a sua arma secreta!


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Receitas Peixe
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Ibraim Bezerra Jr nasceu no ano de 1979 em São Paulo. Cozinheiro autodidata, começou a cozinhar ainda criança, quando acompanhava sua mãe, tias e avós nos almoços familiares aprendendo as primeiras receitas. Frequentava as praias do litoral paulista onde aprendeu a respeitar e amar o mar. Sendo um amante da pesca artesanal e também da pesca-submarina se interessava muito pela culinária de peixes e frutos do mar. Assim sendo se especializou nesse tipo de culinária e hoje tem uma enorme quantidade de receitas que incluem os mais variados tipos de peixes e frutos do mar.

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