Peixe com Molho de Manga e Pimenta: Uma Receita Surpreendente
Olá, meus amigos! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que vai deixar todos os seus convidados impressionados. Essa é uma receita de peixe com um toque especial – um molho delicioso de manga e pimenta. Vamos juntos descobrir os segredos dessa combinação irresistível. Nesta receita, você vai aprender:
- Como preparar um molho de manga e pimenta que equilibra doçura e calor
- Técnicas para cozinhar o peixe perfeitamente
- Dicas para apresentar esse prato de forma elegante
- E muito mais!
Ingredientes Essenciais
Antes de começarmos, vamos reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de:
- 4 filés de peixe branco (como tilápia ou merluza)
- 2 mangas maduras e suculentas
- 1 pimenta dedo-de-moça (ou outra pimenta a seu gosto)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparando o Molho de Manga e Pimenta
Vamos começar com o molho. Abra as mangas, retire a polpa e a pique em cubos pequenos. Então, pique a pimenta dedo-de-moça bem fininha. Misture a manga, a pimenta, o suco de limão e o azeite em um recipiente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Pronto, o molho está feito!
Cozinhando o Peixe
Agora é hora de nos concentrarmos no peixe. Comece tempando os filés com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira aquecida com um fio de azeite, doure os filés dos dois lados até ficarem bem crocantes por fora e macios por dentro.
Montando o Prato
É hora de montar o prato! Coloque os filés de peixe em um prato bonito e despeje o delicioso molho de manga e pimenta por cima. Você pode ainda decorar com um pouco de salsa picada ou algumas fatias de limão.
Dicas Finais
Algumas dicas extras para você:
- Escolha um peixe bem fresco e de boa qualidade para obter o melhor resultado.
- Não tenha medo de incrementar o molho com mais pimenta se você gosta de sabores mais intensos.
- Sirva o prato acompanhado de um arroz branco ou uma salada fresca para criar um equilíbrio perfeito.
Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de peixe nessa receita?
Sim, você pode experimentar essa receita com outros tipos de peixe, como salmão, bacalhau ou até mesmo camarão. Apenas ajuste o tempo de cozimento de acordo com a espessura do corte.
Como posso deixar o molho mais picante?
Se você gosta de sabores mais picantes, basta adicionar mais pimenta-dedo-de-moça ou até mesmo uma pitada de pimenta-malagueta ao molho. Você também pode usar uma pimenta mais forte, como a pimenta dedo-de-gato.
Posso fazer essa receita com antecedência?
Sim, você pode preparar o molho de manga e pimenta com antecedência e guardá-lo na geladeira por até 2 dias. No entanto, é melhor cozinhar o peixe na hora de servir para que fique fresquinho e crocante.
Conclusão
Essa receita de peixe com molho de manga e pimenta é simplesmente deliciosa! O equilíbrio entre a doçura da manga e o calor da pimenta é irresistível. Tente essa combinação surpreendente e impressione seus convidados. Bom apetite!
Curiosidade
Assista ao vídeo abaixo agora mesmo e conheça mais informações e dicas!
Espero que tenha achado esta receita deliciosa!
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